2019-08-02

トンデンファームのアースドリーム角山農場は子供も大喜びのお楽しみスポット♩

トンデンファームとは? 札幌市の隣、江別市で食肉加工品の製造販売を行っている”トンデンファーム”は昭和50年10月31日に設立。”大地の恵”を大切にしながら、様々な製品の製 […]

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2019-06-27

メロンのテーマパーク!? 中富良野”とみたメロンハウス”で富良野メロン三昧

爽やかな季節を迎えた6月の北海道。 行楽にも最適な、爽快で過ごしやすいシーズンを迎え、北海道各地の観光スポットは多くの観光客で賑わっています。 今回は、北海道観光マスター&北海道フードマイスターの山本が、夏から初秋に掛け […]

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2018-12-19

ワインも凄い北海道

実は北海道のワインってとんでもない優れモノなんです。北海道って何でも凄いんです。ライズ北海道では北の旬をご紹介、お届けしています。今後ますます目が離せない北海道ワイン。GI認定で世界に羽ばたく北海道ワインを皆様にお届けしたい一心からこの度、取り扱う事となりました。

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2018-11-15

圧倒的に美味しい土鍋ご飯に今すぐ挑戦してみよう♪

近頃、若い女性を中心にジワジワと人気が広まっている「土鍋ご飯」。土鍋炊飯を解析していくとともに、土鍋の炊き方をご紹介していきたいと思います。吸水時間の見切り、炊飯時の加水の見切り、火加減とむらし全てをクリアして上手に出来た時の土鍋炊きご飯の旨さは炊飯器では決して得られません。この方法なら、難しい火加減の調整も一切ナシ! 美味しい土鍋ご飯が炊けちゃいます。初めての人も、土鍋炊きに今日からぜひともトライしてみてください。

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2018-11-08

おいしいお米は北海道の”蘭越町にあり”

昨年度第7回「米-1グランプリ」で”グランプリ”と”金賞”受賞者を輩出した”蘭越町”は後志支庁管内の南西部に位置する美しい自然に囲まれた町です。
町の中央を流れる「尻別川」は16年連続「清流日本一」を獲得しています。
また、その流域に広がる土壌は天然のミネラルや養分を豊富に取り込み、非常に良質で美味しい蘭越米を育てます。

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2018-09-20

さっぽろオータムフェスト2018のかき小屋知内番屋で絶品かき飯を堪能♪

北海道胆振東部大地震により、その開催が危ぶまれた「さっぽろオータムフェスト2018」でしたが、当初予定されていた期間と営業時間を短縮し、9月15日(土)より開催しております。 この度の震災により被災された方々には心からお […]

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2017-02-28

パッケージデザイン展|展示会開催♪クリエイター作品の数々がサッポロファクトリーに集結!

~ デザインで北海道のおいしいを、もっと伝える ~ 2017年2月20日(月)から25日(土)の6日間において、サッポロファクトリーのアトリウムを会場にパッケージデザイン展 2016が開催されました。 ご覧の様に明るく開 […]

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2017-01-31

北海道食宝HFT1「国岡製麺株式会社(札幌)」80年もの健全経営と世界一の開発力に迫る!

現在、世界中から注目されている「北海道ブランド」。 広大で肥沃な大地とパイオニアスピリッツから生み出される名産品の数々は、多くの人々を魅了して止みません。 雄大な自然が溢れる北海道は正に食の宝庫です。 厳しい気候の中、作 […]

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2017-01-27

白い恋人パーク有料エリアのご紹介♪リピーター続出のチョコレートファクトリー♪

さまざまな魅力あふれる白い恋人パーク。 冬季は冬囲いされたローズガーデンにカラフルな明かりがともり、パーク全体のイルミネーションがとても奇麗です。  イルミネーション点灯期間(予定)2016年11月3日~2017年3月2 […]

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2016-10-19

札幌スープカレー店|ネット検索ボリュームランキングトップ10

今や「味噌ラーメン」に匹敵する程の知名度を得た札幌発祥のご当地名物「スープカレー」 札幌発祥のご当地名物として真っ先に思いつくものと言えば? はい!もちろんご存知「札幌ラーメン」であるということは厳然たる事実です。 日本 […]

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2016-09-26

行列に並んでも食べたい!絶品!「ニセコピザ」さっぽろオータムフェスト2016

大賑わいの「さっぽろオータムフェスト2016」も、いよいよ本日を含めて残り6日間となりました。 清々しい秋晴れの中、本日も会場では非常に多くの方々が北海道の秋の味覚を楽しんでいらっしゃいました。 尚、本日の札幌は何と!最 […]

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2016-09-15

さっぽろオータムフェスト2016!特別会場で厚岸ブランド牡蠣「まるえもん」を実食!

さっぽろオータムフェスト2016も先週金曜の開幕から今日で1週間が経ちました。 現在のところ来場者数は衰えを見せるどころか、この「北海道の食の祭典」は益々ヒートアップしており、各会場は歩きにくい程に混雑している状況です! […]

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2016-09-14

さっぽろオータムフェスト2016で話題沸騰!「ジェーンズフライドチキン」を実食!

始まっております!賑わっております! 北海道の秋の味覚が一堂に会した食の祭典「さっぽろオータムフェスト2016」! 現在、会場となる札幌大通公園では世に言う「読書の秋」「芸術の秋」「スポーツの秋」などを圧倒的に跳ね除け、 […]

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2016-09-08

さっぽろオータムフェスト2016!開幕前日!残りの会場をご紹介!(2)

いよいよ「さっぽろオータムフェスト2016」の開催まで残り11時間となりました! 待ちわびていた「北海道最大のおいしい祭典」が目前まで迫っております♪ しかし、この記事を書いている今現在の札幌は雨。。 開幕初日である明日 […]

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2016-09-08

さっぽろオータムフェスト2016!開幕前日!残りの会場をご紹介!(1)

北海道の食の祭典!「さっぽろオータムフェスト2016」の開幕もいよいよ明日となりました! 2008年(平成20年)に第1回が開催され、まだ今年で9回目ということで比較的歴史の浅い祭典ではありますが、2014年の第7回開催 […]

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2016-09-07

さっぽろオータムフェスト2016!会場設営は急ピッチで進行中!

札幌のグルメ祭典は鋭意準備中! 今回も続きます! 北海道の食の祭典!「さっぽろオータムフェスト2016」! これまで1丁目会場、4丁目会場、5丁目会場と東側より3会場の設営状況をお伝えしてきましたが、今回は東から4つ目と […]

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