説明
オホーツクの“タコ”と日本海の“利尻昆布”の旨味が凝縮した“アヒージョ”
中央水産は、ほっけ、助宗鱈等の一夜干し、干珍味の製造を中心に加圧加熱殺菌機による常温商品や焙焼機･スチームコンベクションによる焼き魚･煮魚製品の製造･開発を行っている企業です。
「蛸と昆布のアヒージョ」は、日本海の“利尻昆布”と“オホーツク海”で水揚げされた“ミズダコ”から出たダシの旨みが美味しい商品で、過熱調理済みのため、そのままでもお召し上がりいただけます。
アウトドアの際にもぴったりの商品です。
令和３年度 北海道新技術・新製品開発賞 食品部門 大賞受賞製品です。
是非、北の海の旨味が凝縮したアヒージョの味をお楽しみください。
北海道フードマイスターよりノーステック財団が開発支援した株式会社中央水産の人気商品「蛸と昆布のアヒージョ」を2個セットでお届けします。オホーツクで獲れた蛸（たこ）と日本海の利尻昆布の旨みたっぷり商品です。稚内市･中央水産㈱が長い時間を掛けて開発した逸品の味を是非お楽しみください。（認定番号A24-0053 山本純己）
お届け時期、のし対応
◇送料込み商品です。レターパックライトにて全国一律送料当社負担で安価にお届けします。（発送先を沖縄地域にご指定頂いた場合、システム上、自動的に送料が付加されますが、実際の負担とはなりません。改めて減額のご案内を致しますので、ご了承ください。）
◇のし対応不可の商品です。
| 商品内容 | 蛸と昆布のアヒージョ |
| メーカー | ･中央水産㈱ |
| 容量・規格 | ･アヒージョ:210g×2パック |
| 原材料名 | ミズダコ（北海道沖）、オリーブ油、昆布（北海道沖）、おろしにんにく、魚醤粉末、フライドガーリック（乾燥ガーリック、食用こめ油）、粗挽き黒こしょう、鷹の爪、食塩、粉末こしょう |
| のし・包装 | のしおよび包装対応不可（レターパック発送のため） |
| 送料 | 送料込み |
| お支払 | ・銀行振込
|
| 注意事項 | 本品は製造元からの発送となります。 |
ニッキー@2児ママさん（神奈川県・30代・女性） –
＜おとりよせネット様より＞
道産のタコと昆布のアヒージョと聞いて道産子の私はわくわくしながら到着を待っていました！
忙しくて特別な野菜や具材は用意できませんでしたが和風なアヒージョなので全く問題ありませんでした！
以下、感想です。
【包装・開封時】
北海道と魚介のイラストが施されたシンプルな可愛らしいパッケージです。
【実食した感想】
あさり、ピーマン、オクラ、ナスを炒めて一緒に煮込みました。アヒージョ自体にしっかりと味がついているので野菜をたくさん入れても味が薄くなることがなく、おかずとして美味しかったです。
にんにくの香りがしっかり感じられますが強すぎず、タコや昆布のダシの味も強すぎず、
どんな食材にも合わせやすい味だと思いました。
2歳の息子も夫もバクバク食べていました。
【コスパ】
道産のタコも入って送料込みで2袋2,160円ですのでコスパが良いと思います。
【ギフトとして】
華やかなギフト！という感じではないですがしみじみ素材の味が感じられる嬉しいギフトになると思います。
コスパが良いので気軽な手土産にも良さそうですしお酒を飲む人には特に喜ばれるんじゃないかな。
まみたんさん（奈良県・20代・女性） –
＜おとりよせネット様より＞
爽やかな青い包装紙で届きました。蛸と昆布の、というだけあり海をイメージしているんでしょう。周りにも船や波などのイラストがかわいらしく、ちょっとした手土産やお礼の品などに良さそうです。
常温保存で賞味期限も2.3ヶ月先でした、手軽に保存できて調理できるものがあると時短料理にもなって良いですね。
裏面を見るとそのままでも食べられると。温めるのもおすすめ、とのことだったので今回は大好きなブロッコリーと、冷凍のえびいかミックスを追加して温めてみました。
お気に入りのパン屋さんでバゲットを準備しておきいざ実食。昆布の濃厚な旨味がしっかり感じられ、時折鷹の爪がピリリと効いていて美味しい！昆布は柔らかく、アヒージョ液はバゲットに染み込んでなんとも言えない美味しさ！メインの蛸も歯ごたえが良くそれでいて柔らかく仕上がっていました。蛸のアヒージョは初めて頂いたのですが、本当に美味しい！
夫婦２人で頂きましたが、アヒージョはたっぷりの量でバゲットがすすみ大満足、ぺろりと頂いてしまいました。夫はビールのおつまみとして楽しんでいましたがお酒にとても合うと喜んでいました。
2袋あるので、次は何のお野菜を入れて楽しもうかとワクワクが止まりませんでした。
自宅で手軽に本格的なアヒージョがいただけ、自宅用にも贈答用にもおすすめの一品です。
マシュマロマンさん（東京都・30代・女性） –
＜おとりよせネット様より＞
常温のため普通便で紙袋に入って到着。
外袋を開けると水色の可愛い紙袋に入っていました。
裏面を見ると、そのままでも食べられるんですね。
ただ、やはり商品名の通りアヒージョでいただきます。
蛸と昆布のアヒージョを1袋だけ使用すると、小さめのスキレットにちょうどいい量のよう。
今回はブロッコリー、じゃがいも、冷凍エビを追加させていただきました。
まず、アヒージョ液が激うまです。
海鮮の出汁がしっかり効いていて、香りがいい。
そしてニンニクと鷹の爪で味がしっかりしています。
かなりしっかりした味付けだと思うので、オリーブオイルを追加してもOKな感じでした。
(もちろんそのままが1番良いと思います)
お野菜とエビ追加したので味が薄まるかと思いきや、それでも十分いけました。
お楽しみのタコは…コリコリとした水蛸の食感が美味しい！
アヒージョにタコって贅沢なので普段入れないのですが、他のイカやホタテなどの食材では味わえない食感&味わいでした。
昆布のに関しては食感はほぼなかったのですが、これをパンの上にのせたら液の味に昆布の旨味が溶け出した感じで美味しさ倍増でした。
このアヒージョ、バゲットが止まりません。蛸も昆布もアヒージョ液も、まさにバゲット泥棒です。
スキレットさえ用意すればOKで、手軽にアヒージョを楽しめるいい商品だと思います！