説明
トンデンファームギフト
トンデンファームの匠、黒川氏はこれまで数々のヒット商品を手掛け、トンデンファームの礎を築き上げました。
名匠、黒川氏が監修したトンデンファーム製品を是非大切な方への贈り物として、また、ご家族やご友人知人の皆様とお楽しみください。
荒挽ウインナー
数種類のトンデンファームオリジナルスパイスを調合、乾燥・燻煙の工程ではこだわりの直下式炭火製法を用い、白樺チップの香ばしさと肉の旨味を封じ込めました。
弾力性があり”パリッ”とした食感をお楽しみ頂けます。
尚、本商品「荒挽ウインナー」は2020年DLG金賞受賞製品となっております。
世界で最大規模を誇る国際的な品質競技会が認めた逸品を是非ご家庭で、贈り物としてもおすすめする商品です。
炭火焼ベーコン
料理やおつまみ等、多くのシーンでお楽しみ頂ける人気商品「炭火焼ベーコン」。
テレビの人気番組にも取り上げられたことのある炭火焼ベーコンは極上の逸品です。
同社こだわりの直下式製法、その遠赤外線効果によって凝縮された旨みと香りをお楽しみ頂けます。
北海道物産展でも人気の高いトンデンファームのベーコンの味を是非ご賞味ください。
生ハムロース
原料素材の豚ロース肉を丹念に塩漬けした生ハムロースは、絶妙な塩味によって、肉の旨みを引き出しました。
そのままでも美味しくお召し上がり頂けますが、サラダに添えたり、オードブルに載せて他の食材やワインとのマリアージュをお楽しみ頂くのもおススメです。
口の中に拡がる旨みを是非お楽しみください。
骨付ソーセージ
トンデンファームこだわりの逸品「骨付ソーセージ」
この「骨付ソーセージ」は同社が初めて考案したというオリジナル商品で(1991年に特許を取得)骨付近の肉が美味しいという着想から生まれました。骨からにじみ出るエキスが旨みを引き立てます。(発明奨励賞受賞)
荒く挽いた原料肉を一つ一つケーシングに詰め、直火式製法で燻煙・乾燥させ、肉本来の旨み・食感を引き立たせた、正に手間隙をおしまず作り上げた逸品。
伝統ある肉製品のコンテスト、ドイツ農業協会食品競技会主催の国際ハム・ソーセージ品質競技会にて、2020年度DLG(ドイツ農業協会)金賞を受賞。正に世界が認めた味です。
熟練の職人が一品ごとにかまどの火力を調整し、その出来上がりを見極めた極上の逸品。
こだわりの詰まった「骨付ソーセージ」。
是非その深い味わいをお楽しみください。
荒挽ソーセージ
数種類のオリジナルスパイスを配合し、強い炭火で肉の旨みを封じ込めました。本商品も2020年DLG金賞受賞製品です。
素材・味・製法の全てに妥協を許さない職人が作り上げた味わいをお楽しみください。
炭火焼焼豚
手作業で2時間もの時間を掛けて行われる漬け焼きによって、肉の旨味を閉じ込めました。
直下式製法によって、スピーディーに肉表面へ熱を伝えることで旨味が増幅します。
同商品は2020年度DLG銀賞を受賞しました。
世界が認めた職人の技と”こだわり”が詰まった炭火焼焼豚の旨みをお楽しみください。
ソーセージ・ベーコンづくり一筋50年の匠が手掛けた北海道トンデンファームギフトセット
北海道江別市が誇るトンデンファームのギフトセット。
様々なシーンでお楽しみ頂ける商品です。
北海道が産んだ名品を是非お試しください。
北海道フードマイスターよりトンデンファームの直下式炭火製法から生み出される製品はどれもこれも美味しくて、こだわりが目いっぱい詰まっています。職人の妥協を許さない姿勢、熱い想いが製品の味にそのまま反映されています。是非お試しください。(認定番号A24-0053 山本純己)
お届け時期、のし対応
◇送料込み商品です。(但し、沖縄・離島は別途送料が掛かります。ご了承ください)
◇のしはご利用頂けません。短冊のみ対応可能です。(但し、名入れ対応不可)
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