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ノーステック財団開発支援メーカー詰め合わせセット

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販売期間終了ノーステック財団が開発支援したメーカーの商品を限定30セットご用意しました。あっさりとしていながらもしっかりとした肉の旨味が美味しい“ブラウンスイス牛コンビーフ”、肉の旨味がルウの味を引き立てる“十勝産ブラウンスイス牛ビーフカレー”、美味しさと美しさを兼ね備えたピリ辛のほたてオイル漬け“琥珀”、つぶ貝のコリコリ食感とラー油の刺激がクセになる“つぶ貝のラー油漬け”、上質な甘みとねっとり滑らかな食感が楽しめる“あつまいも夢のスクープ”。それぞれのこだわりが詰まった商品の味を是非お試しください。

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説明

ノーステック財団が開発支援した商品をセットにしました

販売期間終了

北海道産業の振興と活力ある地域経済の実現、道民生活の向上を目的として、科学・産業技術の振興に関する事業を総合的に推進するノーステック財団(正式名称:北海道科学技術総合振興センター)は北海道の企業・生産者・個人の研究開発から事業化まで一貫して支援する公益財団法人です。

この度、ライズ北海道ではノーステック財団が開発支援したメーカー(生産者)の商品を詰め合わせでご用意しました。

通常ではセットでお買い求めできない製品を限定30セットでお届けします。

尚、今回の30セットについては通常価格、税・送料込¥5,800円のところ特別に

¥5,000(税・送料込)にてご提供致します!

それぞれの製品にかける想いとこだわりを一箱に詰め込みました。北海道食材の美味しさが凝縮された各おすすめ製品の味を是非お楽しみください。

 

ブラウンスイス牛コンビーフ

本来、ブラウンスイス牛は乳用として飼育されている牛で、その飼養頭数は乳用牛全体の0.2~0.3%程という希少種です。

ブラウンスイス牛は赤身なのに牛肉の旨味成分である“オレイン酸”が黒毛和牛と同等レベルです。

同コンビーフはこのブラウンスイス牛の味を生かすために牛肉・牛脂・食塩のみで製造されており、保存料・発色剤などの食品添加物を一切使用せず、シンプルに牛肉の旨味を引き出した製品となっています。

その取り組みと味が評価され、農水省主催「フードアクションニッポンアワード2016」TOP10入賞の他、北海道主催「北のハイグレード食品+2015」や「料理王国100選(2017年)等を受賞しております。

そのまま赤ワインのお供として。また、サンドウィッチやアヒージョの具材としてもお召し上がり頂けます。

使い方次第によって様々な形でお楽しみ頂ける商品です。

(ノーステック財団開発支援商品)

 

十勝産ブラウンスイス牛ビーフカレー

“十勝清水コスモスファーム”が思い描いていた理想のビーフカレーが誕生しました。

希少なブラウンスイス牛のバラ肉をふんだんに使ったビーフカレーは、肉の旨味が広がり、奥行きのある味わいに仕上がっています。

大きめにカットされた肉は柔らかく、赤身肉の程良い旨味を堪能できるカレーです。

ルウにもブラウンスイス牛の挽肉を使用しているため、一口一口で肉の旨味を感じて頂ける製品です。

(十勝清水コスモスファーム独自開発商品)

 

琥珀(ほたて貝柱オイル漬け)

ほたて養殖が盛んな噴火湾の豊浦町“礼文華”(れぶんげ)。

その礼文華で水産加工を行う“北海スキャロップ(豊浦町)”が、琥珀色の帆立オイル漬け製品を開発しました。

使用するほたて貝柱や深みのある艶やかオイルの色味、風味付けの素材や調理方にこだわり、様々な料理でご活用頂ける製品に仕上がっています。

唐辛子で香りづけされたピリ辛のオリーブオイルの中に燻製風味のゴロっとしたホタテ貝柱をじっくりと漬け込んだ商品で、そのままでもご飯のおかずや酒のお供としてお楽しみ頂ける他、パスタに絡めたりアヒージョに使用するなど、お好みで様々な料理にてお楽しみください。

(ノーステック財団開発支援商品)

 

つぶ貝のラー油漬け

大正5年創業で海産物の製造・加工を手掛ける釧路の老舗“おが和(釧路市)”が開発した“つぶ貝のラー油漬け”は、道東の根室管内で採れた“ケツブ”と羅臼昆布をコチュジャンやラー油、風味付けのニンニクを使ってピリ辛に味付した製品です。

そのままでもツブ貝のコリっとした歯ごたえが楽しめ、酒の肴としても最適です。

また、ご飯や麺と絡めたり、ふかし芋やキュウリと和えるなど、様々なアレンジレシピにてお楽しみ頂けます。

同製品はノーステック財団の開発支援により、常温で180日の保存が可能となりました。

いつでもどこでもそのままでも、また、料理のアレンジにもご活用頂ける製品です。

(ノーステック財団開発支援商品)

 

あつまいも夢のスクープ

厚真町産のメークイーンを天然氷の氷室で半年間貯蔵した“氷室熟成あつまいも”

9月に収穫されたメークイーンを翌年5月まで長期熟成させることで甘みを増した厚真町の新名物です。

その甘みたっぷりのじゃがいもを原料とし、北海道産のバターで豊かな風味に仕上げたスイーツ“あつまいも夢のスクープ”

最高糖度が12度にもなる氷室熟成あつまいもの甘み、旨味を余すことなく表現したスイートポテトのような滑らか食感のカップケーキ(バタータルト)となっています。

“夢のスクープ”という名前には、スプーンですくえる程の幸せでも大切にしたいという“㈱伝平さんの畑”代表の下司さんの想いが込められています

“スプーンですくう”というところから“スクープ”。震災を経験したことによって小さな夢や幸せであってもとても大切なものだという意味が込められたスイーツです。

その甘み、旨味や濃厚な味わい、ねっとりとした滑らかな食感をお楽しみください。

(ノーステック財団開発支援商品)

 

 

北海道フードマイスターよりあっさりとしていながらもしっかりとした肉の旨味が美味しい“ブラウンスイス牛コンビーフ”、肉の旨味がルウの味を引き立てる“十勝産ブラウンスイス牛ビーフカレー”、美味しさと美しさを兼ね備えたピリ辛ほたてオイル漬け“琥珀”、つぶ貝のコリコリ食感とラー油の刺激がクセになる“つぶ貝のラー油漬け”、上質な甘みとねっとり滑らかな食感が楽しめる“あつまいも夢のスクープ”。それぞれの開発にかける想いが凝縮したノーステック財団開発支援メーカーのセット商品です。各こだわり製品の味を是非お試しください。(認定番号A24-0053 山本純己)

お届け時期、のし対応

◇送料込み商品です。(但し、沖縄・離島は別途送料が掛かります。ご了承ください)

◇のし対応可能商品です(内のし)。注文画面にてご指定ください。

商品内容ノーステック財団 開発支援メーカー詰め合わせセット
メーカー・㈲コスモス
・㈱おが和
・㈲北海スキャロップ
・㈱伝平さんの畑
容量・規格

・ブラウンスイス牛コンビーフ:95g【常温-製造日より730日】
・十勝産ブラウンスイス牛ビーフカレー:200g×2袋【常温-製造日より730日】
・琥珀:150g(内、固形量70g)【常温-製造日より180日】
・つぶ貝のラー油漬け:80g【常温-製造日より180日】
・あつまいも夢のスクープ:2個【常温-製造日より約1ヵ月】
【カッコ内は賞味期限】

のし・包装のし対応可。
送料送料込み(※但し、沖縄、離島は別途)
沖縄県に発送の場合はご注文後に別途、送料2,700円のご請求を申し上げます。
尚、離島地域へ発送の際は、適宜送料を確認の後、ご連絡致します。ご了承ください。
※限定30セットとなります。
お支払

・銀行振込
・カード5社およびpaypal(ペイパル)
・コンビニ後払いatone(LINE Pay払い可能)

支払カード&ペイパル

注意事項本品は当ショップからの発送となります。
他の出荷元との複数購入については個別に送料が発生いたします。(送料が掛かる商品の場合)ご了承下さい。

この商品のレビュー

  1. kyp*****

    人気の各社を取り寄せたセットはなかなかないですよね!
    常温だったので到着後すぐに食べることが出来ました。どれも美味しく頂きました。
    ブラウンスイスカレーはごろっとお肉が入っていてとても美味しかったです。コンビーフは普通のカレーにいれて食べたり、卵かけご飯にして食べましたがとっても美味しかったです。人気のものをすこしづつ食べる事ができ、毎日ワクワク感がありました。美味しかったです

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ノーステック財団開発支援メーカー詰め合わせセット

5,000 円(税込)

販売期間終了ノーステック財団が開発支援したメーカーの商品を限定30セットご用意しました。あっさりとしていながらもしっかりとした肉の旨味が美味しい“ブラウンスイス牛コンビーフ”、肉の旨味がルウの味を引き立てる“十勝産ブラウンスイス牛ビーフカレー”、美味しさと美しさを兼ね備えたピリ辛のほたてオイル漬け“琥珀”、つぶ貝のコリコリ食感とラー油の刺激がクセになる“つぶ貝のラー油漬け”、上質な甘みとねっとり滑らかな食感が楽しめる“あつまいも夢のスクープ”。それぞれのこだわりが詰まった商品の味を是非お試しください。

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