インカのめざめ&玉ねぎ 道産ベジお試しセット3kg(11月中旬~2月)

¥2,380 税込

送料込)「インカのめざめ」は知る人ぞ知る人気の品種で、栗やサツマイモ、かぼちゃやナッツの味わいに例えられる不思議な風味のじゃがいもです。そして、北海道の昼夜の寒暖差によって甘味をたっぷりと蓄えた「玉ねぎ」はオリゴ糖が豊富です。北の大地で育った2つの道産野菜の味をお楽しみください。

説明

※但し、沖縄県は別途+400円/箱

 

 

富良野産の希少じゃがいもと道産たまねぎをお試しでセットにしました

富良野は北海道の中央部である富良野盆地に位置し、豊かで雄大な自然に恵まれた地域です。
 
農産物を栽培する環境に適しており、その肥沃な大地からは多くの美味しい農産物が産出されています。
 
この度、ライズ北海道では富良野産の希少じゃがいも「インカのめざめ」と全国生産量第一位を誇る道産の「玉ねぎ」をそれぞれ1.5㎏、計3㎏のセットでご用意しました。
 
是非、北海道の旬の味を食べ比べにてお楽しみください。

 

栗?さつまいも?ナッツ?不思議な風味のじゃがいも「インカのめざめ」

 
「インカのめざめ」は希少な品種のじゃがいもです。
 
南アンデス地域在来種(ソラナムフレファ)とアメリカ品種を掛け合わせた種子、そして「International Potato Center」から導入した種子を交配して誕生しました。2001年に登録されたばかりの新種のじゃがいもです。
 
独特の風味や食味を持つこの品種は、原産地であるアンデスでも非常に人気が高いことから買い求める人も多く、高級なじゃがいもとして取引されています。
 
じゃがいもの一大産地である北海道でも、まだまだ生産者が少なく流通量も限られていることから、希少な品種となっています。
 
小ぶりですが、外観の色や形は従来からある品種と然程変わりません。
 
しかし、肉色はさつまいものような鮮やかな黄色で肉質はきめ細かく滑らか。糖度は一般的に従来品種が4~5程度と言われていますが、インカのめざめは6~8と非常に高く、野菜がそのままスイーツなったようなじゃがいもです。
 
甘く濃厚で味わい深く、滑らかな食感と独特の風味を持ち、栗やサツマイモ、ナッツやカボチャにも例えられ、じゃがいもの中でも非常に人気の高い品種となっています。
 
ウイルス病やシストセンチュウに弱いなどの理由から栽培が非常に難しく、収穫も手作業で手間暇が掛かるため、まだ生産者が少ない希少な品種となっています。
 
 
煮くずれが少ないので、カレーやシチュー、肉じゃが等、煮物全般でお楽しみ頂けます。
 
お手軽さを求めるなら、ラップでくるんでレンジで1~2分ほど加熱するだけで食べることもできます。
 
茹でても揚げても炒めても美味しく頂ける他、調理加工性に優れていることから、ポテトサラダやマッシュポテト、ポテトチップスやフライドポテト、甘味や肉色を生かしてお菓子の材料にも使える等、様々な形でお楽しみ頂けます。
 
ねっとりとした食感、濃厚な味わいと独特な風味がやみつきになる「インカのめざめ」。是非お試しください。
 
 

北海道の昼夜の寒暖差がつくりだす甘みいっぱいの玉ねぎ

 
北海道で育った玉ねぎは昼夜の寒暖差によって甘味をたっぷり蓄えるので、オリゴ糖が多く含まれています。
 
また、有機栽培により生育に必要な養分をしっかりと与えることによって、美味しい玉ねぎに育ちます。
 
 

大地の恵みをたっぷり蓄えた定番食材

 
甘味を生かしてカレーやシチューの具材としてお使い頂いたり、素材本来の味を生かしてオニオンステーキやオニオンリングとしてもお楽しみ頂けます。
 
様々な料理で活躍する定番食材の玉ねぎ。皆さまの料理の味を引き立てます。
 
 

生産者のこだわりと愛情がこもった“インカのめざめ”と“玉ねぎ”

じゃがいもは、前年に玉ねぎを収穫した圃場で栽培することより病害虫の発生を防ぎ、玉ねぎは前年に麦を収穫した圃場で栽培することより、連作障害、病害を防止し、農薬の散布回数を低減しています。
 
正に生産者が手間暇を惜しまずに育て上げた甘くて濃厚な“インカのめざめ”とオリゴ糖たっぷりの“玉ねぎ”。
 
優しさと愛情のこもった旬の“北の大地の恵み”を是非大切な方とご一緒にお楽しみ頂ければと思います。
 
 
 

お届け時期、のし対応

◇送料込み商品となります。(但し、沖縄県は別途+400円/個掛かります。ご了承下さい)

◇配送はゆうパックとなります。※配送状況により他業者に変更となる場合があります。ご了承下さい。

◇配送先1カ所に51個以上の商品をご注文の方はお問合せフォームにてお問合せください。

◇天候その他の条件により、収穫数に変動がございますので、誠に勝手ながら期日指定は不可とさせて頂いております。

11月中旬より、ご注文順に順次発送致しますのでご理解の程よろしくお願い致します。

◇のしをご利用される場合は、内のしでご対応致します。

北海道フードマイスターよりあまりお馴染みが無いかも知れませんが”インカのめざめ”は知る人ぞ知る人気の品種です。栗やサツマイモ、かぼちゃやナッツの味わいに例えられる不思議な風味のじゃがいも”インカのめざめ”。そして、北海道の昼夜の寒暖差によって甘味をたっぷりと蓄えた”玉ねぎ”はオリゴ糖が豊富です。北の大地で育った2つの道産野菜の味をお楽しみ下さい。(認定番号A24-0053 山本純己)

 

インカのめざめ&玉ねぎ 道産ベジお試しセット3kg(11月中旬~2月)

 ¥2,380(税・送料込)

  

 

“ライズ北海道”は創業70年を超える老舗商社「㈱野村商店」が運営する道産食品通販サイトです。

商品詳細|インカのめざめ&玉ねぎ 道産ベジお試しセット
取扱者有限会社とみたメロンハウス
サイズ・容量インカのめざめ:混玉・1.5㎏
玉ねぎ:混玉・1.5㎏
包装包装不可。のし対応可(内のし)。
送料送料込み商品となります。
※但し、沖縄県は別途+400円。
※本商品を配送先1ヵ所に51個以上お送りする場合はご注文前に別途ご相談ください。
注意事項※本品は販売元からの直送品となります。
他の出荷元との複数購入については個別に送料が発生いたします。(送料が掛かる商品の場合)ご了承下さい。
※一度のご注文で購入頂ける最大数量は50個となります。
お支払・銀行振込
・カード5社およびpaypal(ペイパル)
・コンビニ後払いatone(LINE Pay払い可能)

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