十勝帯広K’s FARM 越冬メークイン10kg(Lサイズ以上詰合せ)

¥4,500 税込

送料込|『良質な「土」には自ずと良質な作物が実る』という考えの元、各農産物に最適な畑づくりを行っている十勝帯広市のK’s FARMより、そのままでも抜群に美味しいじゃがいもを室(ムロ)で長期間にわたり低温保存することで甘味を増幅させた「越冬メークイン」をご用意しました。土の良さと掛けた手間暇が見事に味に表れた抜群の越冬じゃがいもです。十勝の豊穣な大地から生まれた農産品の美味しさをお楽しみください。

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説明

農業王国十勝より帯広の大地の恵みをお届けします

 

“日本の食料基地北海道”の中でも農産品の一大生産地として有名な”農業王国十勝”。

広大な農地を有する生産者たちが、そのスケールの大きな圃場から毎年多くの優れた農産品を日本中に送り届けています。

今回、ライズ北海道では十勝・帯広地域の農業振興に尽力するK’s FARM(梶農場)の越冬メークインをご用意しました。

 

”K’s FARM”とは?

豊穣な大地が広がる帯広市。その帯広市の中心から南南西へ約20㎞に位置する上清川町に”K’s FARM”があります。
初代の梶俊明さんがこの地に最初に鍬を入れたのは昭和47年(1972年)でした。アメリカ留学から帰国した梶さんは25haの土地を耕し、農業生産を開始。当初はビート・小麦・大豆・種子馬鈴薯づくりからのスタートでした。

土づくりへのこだわりを持つK’s FARM。『良質な「土」には自ずと良質な作物が実る』という考えの元、各農産物に最適な畑づくりを行っています。
旧来から続く感覚的な管理。現在においてもその習慣が根強く残る農業生産を抜本から見直し、毎年土壌分析を行うことによって、良質な作物、収量向上を図っています。
『畑』を思いやることによる『畑の見える農業』を目指し、真摯に「土」と向き合い続けています。

 

平成14年に二代目の梶宗徳さんが就農。平成20年に法人化し、「株式会社K’s FARM」が誕生しました。同農場では宗徳さんの就農と同時に農地を拡大し(+10ha)、にんにく・かぼちゃ・たまねぎの生産を開始しています。その後、平成24年に農林水産省の「総合化事業計画」認定飲食事業で畑の中のレストラン「ふわふわ畑」を開店(現在は休業中)。平成25年には加工事業ブランド「畑をいただきます」シリーズの発売を開始しました。

十勝の豊かな大地で「自然と共存しながら農業をしている」という梶さん。自然への感謝を忘れずに日々畑と向き合っています。

自らが生産した農産物を活用して加工品事業を行う等、農産物の生産だけに止まらない多角化経営によって、消費者と農業者が結び付くことのできる『繋がる農業』を目指しています。

 

甘さ抜群の越冬メークイン

自社農場で生産されたメークインを室(ムロ)で長期保存し、甘さを引き出しました。

一般的な商品は小さ目(Mサイズ以下)も含んだ混玉が多く見られますが、当商品はLサイズ以上でお詰めしています。

箱を開けた瞬間にゴロゴロと大きなじゃがいもがぎっしり!

食べ応え十分の内容です。

越冬するとなぜ甘い?

K’s FARM自慢の土で育ったメークインはそのままでも十二分に美味しいのですが(一口で違いが判ります)、更に長期低温貯蔵をすることによって甘味を高めた贅沢なじゃがいもをご用意しました。

低温化においては、野菜は自らが凍結しない様に「でんぷん」を「糖」に変えて身を守ります。

自らに含まれる水分中に、溶質となる糖を加えることによって「凝固点降下」を起こし、厳しい寒さを乗り切ります。

結果、甘さが増した美味しいじゃがいもが誕生します。

一口で甘さの違いが実感できるスイートなメークインの味を是非お楽しみください。

 

メークインの名前の由来

名前の由来は、中世ヨーロッパの春の村祭り”メーデーの際、村の娘の中から選ばれる女王”メイ・クイーン”にちなんだものです。

メークインは煮崩れしにくいため、煮込み料理に最適のじゃがいもです。

帯広の豊穣な土地で育まれた美味しいじゃがいもの味をたっぷりとお楽しみください。

 

お届け時期、のし対応

◇本商品は全国送料込みでお届けします。(但し、沖縄のみ別途+2,700円が掛かります。ご了承ください)

◇配送はゆうパックとなります。

◇商品の準備に1週間程お時間を頂く場合があります。ご了承ください。

◇1度のご注文で購入頂ける数量は5セットまでとなります。6セット以上ご注文される場合は、お手数ですが複数回に分けてご注文を頂ける様お願い致します。

ご注文順に順次発送致します。着日指定をご希望の方は注文画面にて選択ください。

 

北海道フードマイスターより土づくりへのこだわりを持つK’s FARMから、そのままでもすこぶる美味しいじゃがいもを室(ムロ)で長期間にわたり低温保存することで甘味を増幅させた「越冬メークイン」をご用意しました。土の良さと掛けた手間暇が見事に味に表れた抜群の越冬じゃがいもです。つい顔がほころんでしまう程の豊かな甘みを存分にお楽しみください。(認定番号A24-0053 山本純己)

 

十勝帯広K’s FARM 越冬メークイン10kg(送料込)

¥4,500税込・送料込
 

  


“ライズ北海道”は創業70年を超える老舗商社「㈱野村商店」が運営する道産食品通販サイトです。

十勝帯広K's FARM 越冬メークイーン10kg
製造者製造者:㈱K's FARM
サイズ・容量越冬メークイン:10kg
発送温度常温
包装包装不可。のし対応可(内のし)。
送料全国送料込み。
※但し、沖縄県のみ別途送料+2,700円が掛かります。ご了承ください。
※配送先1ヵ所に6セット以上お送りする場合はご注文前に別途ご相談ください。
(お問合せ後に送料見積を致します。)
※常温でお届けします。
注意事項※本品は取扱元からの直送品となります。
他の出荷元との複数購入については個別に送料が発生いたします。(送料が掛かる商品の場合)ご了承下さい。
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