飲食店オーナーのニーズにきめこまやかに対応するために、オートメーション化をなるべくさけ、人の手、人の目で確かめた麺造を行い、９０年以上の歴史を持つ老舗製麺会社である札幌の株式会社さがみ屋。
業務用の生ラーメンの製造はもちろんのこと、お客様の希望を細かくヒアリングし、理想の麺を製造する飲食店様専用特注麺の製造も行っている製麺所です。

実際のお店のラーメンと同じスープと麺を、お店の味をそのままにご家庭までお届けします。
簡単湯煎調理で、本物の味をお楽しみください。(具材は入っていません)

札幌市の超人気ラーメン店「らーめん虎」の店主“KENさん”が完全監修の下に開発し、らーめん虎の人気メニューのひとつ「白虎（びゃっこ）」の味を忠実に再現した商品です。
店主完全監修、また実際に店舗用の麺を製造しているさがみ屋も開発に携わっていることもあり、お店の味さながらのかなり本格的な仕上がりになっています。
臭みも無くまろやかな口当たりの濃厚クリーミー豚骨スープ。スープの味を活かす為に、味付けはシンプルな塩味で、ショウガの爽やかな後味が食べ飽きさせることなく、あっという間に完食してしまうこと間違いなしです。

摩周湖の畔に本店を構え、札幌市内と三重県に展開し、たくさんの観光客や地元民から支持を受ける人気店「弟子屈らーめん」の人気メニュー「魚介しぼり醤油ラーメン」の味を忠実に再現した商品です。
上記商品同様、店主完全監修、また実際に店舗用の麺を製造しているさがみ屋も開発に携わっていることもあり、お店の味さながらのかなり本格的な仕上がりになっています。
大量の魚介から贅沢に抽出した旨味にたくさんの野菜を加え、濃厚ながらコク深いやさしい旨味を楽しめる唯一無二の醤油ラーメン。

札幌市の淡麗系塩ラーメンのパイオニア的存在の人気店「凡の風」の看板メニュー「塩ラーメン」の味を忠実に再現した商品です。
上記商品同様、店主完全監修、また実際に店舗用の麺を製造しているさがみ屋も開発に携わっていることもあり、お店の味さながらのかなり本格的な仕上がりになっています。
豚骨・鶏ガラ・魚介出汁を合わせたバランス良く配合した旨味凝縮スープに、キレがありながらも優しく奥深い塩味が表現されたラーメンは自慢の逸品です。

北海道は江別、札幌において、新時代個性派?荊麺として多くのお客様に支持され続けている「らぁめん銀波露」の看板メニュー「味噌ラーメン」の味を忠実に再現した商品です。
上記商品同様、店主完全監修、また実際に店舗用の麺を製造しているさがみ屋も開発に携わっていることもあり、お店の味さながらのかなり本格的な仕上がりになっています。
焙煎ゴマや香味油の豊かな風味に加え、最強の火加減を用いた独特の調理法が重なり、こってりとした濃厚な味わいだが、くどすぎないという絶妙なバランスに仕上げております。「らぁめん銀波露」の拘りがこれでもかと詰め込まれた珠玉の味噌ラーメンを是非お楽しみください。

◇沖縄･離島は別途送料が掛かります。

◇のし対応不可。短冊シールのみ対応可（注文画面でご指定ください）