北海道産業の振興と活力ある地域経済の実現、道民生活の向上を目的として、科学・産業技術の振興に関する事業を総合的に推進するノーステック財団（正式名称：北海道科学技術総合振興センター）は北海道の企業･生産者･個人の研究開発から事業化まで一貫して支援する公益財団法人です。

この度、ライズ北海道ではノーステック財団が開発支援したメーカー「有限会社 北海スキャロップ」の商品を詰め合わせでご用意しました。

ノーステック財団開発支援商品である帆立オイル漬けの「金色」＆「琥珀」と、メーカー独自開発商品の「まるごと味付けホタテ」をセットでお届けします。

道産ほたての旨味が凝縮されたそれぞれの味を是非お楽しみください。

ほたて養殖が盛んな噴火湾の豊浦町“礼文華”（れぶんげ）。

その礼文華で水産加工を行う“北海スキャロップ（豊浦町）”がノーステック財団の支援を得て、琥珀色の帆立オイル漬け製品を開発しました。

使用するほたて貝柱や深みのある艶やかオイルの色味、風味付けの素材や調理方にこだわり、様々な料理でご活用頂ける製品に仕上がっています。

唐辛子で香りづけされたピリ辛のオリーブオイルの中に燻製風味のゴロっとしたホタテ貝柱をじっくりと漬け込んだ商品で、そのままでもご飯のおかずや酒のお供としてお楽しみ頂ける他、パスタに絡めたりアヒージョに使用するなど、お好みで様々な料理にてお楽しみください。

（ノーステック財団開発支援商品）

小豆島産のオリーブオイルにガーリックで香りづけをした「ガーリックフレーバーオイル」。

食欲をそそる豊かな香りの金色オイルにゴロっとした豊浦産のホタテを漬け込んだ商品で、そのままでもお召し上がり頂けます。

また、食卓の彩りや酒の肴として、イタリアンレシピに活用して頂いても便利で美味しい商品です。お好みで様々な食べ方や使い方でお楽しみください。

（ノーステック財団開発支援商品）

「ノト」とは古いアイヌ語で「凪」「豊漁の海」という意味を持つ言葉です。

養殖が盛んな噴火湾で獲れた帆立をまるごと使い、醤油ベースの甘口に仕上げた商品です。お酒のお供にもぴったりの味です。

原材料の帆立は豊浦町礼文華産の帆立のみ使用しています。一粒一粒サイズを厳選しており、１缶の中に大きめの帆立が５玉使用されています。

贈答用にもおすすめの商品です。

（北海スキャロップ独自開発商品）

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