さつまいもの様なじゃがいも?「レッドムーン」
「レッドムーン」は比較的あたらしい品種のじゃがいもです。
アメリカより導入した種子を交配し、非常にユニークな特性を持つじゃがいもがこの日本で誕生しました。（1991年に品種登録）
形状がメークインと似ていることから「レッドメーク」「紅メークイン」などの名称で販売されていることもあります。
さつまいもの様な深紅色の皮を持ち、肉色も黄色。ねっとりとした食感でコクのある優しい甘味が特徴です。
圃場抵抗性やそうか病、耐暑性に弱く栽培が難しいため、まだ生産者が少ない希少な品種となっています。
ホクホクでいてネットリの不思議な食感
食感はホクホクしながらも粘質で、独特の不思議な味わいを楽しむことができます。
長時間煮込んでも煮崩れが無いことから、カレーやシチューの具材、肉じゃがの他、煮込み料理全般でご利用頂けます。
また、揚げ物や炒め物としても楽しめる他、粘質のためポテトサラダにも最適のじゃがいもです。
加熱すると皮が剥きやすくなり、調理にも手間の掛からない品種です。
新しいじゃがいもの不思議な感覚、その食味を是非お楽しみください。
生産者のこだわりと愛情がこもった「レッドムーン」
前年に玉ねぎを収穫した圃場で栽培することで病害虫の発生を防ぐというこだわり。また、除草剤や収穫時の乾燥材も使わず、農薬の使用量も抑えるという、正に生産者が手間暇を惜しまずに育て上げた特別なジャガイモ「レッドムーン」。
優しさと愛情のこもった旬の”北の大地の恵み”を是非大切な方とご一緒にお楽しみ頂ければと思います。
北海道フードマイスターより北海道富良野の大地で育った「レッド―ムーン」はサツマイモの様な特徴を持つ不思議なじゃがいもです。さつまいもの様な深紅色の皮を持ち、肉色も黄色。ねっとりとした食感でコクのある優しい甘味、ホクホク感とネットリ感を併せ持った独特の食感をお楽しみ頂けます。（認定番号A24-0053 山本純己）
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ふらのとみたじゃがいも｜レッドムーン5㎏ |
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| 取扱者 | 有限会社とみたメロンハウス（中富良野町） |
| 規格・サイズ・重量 | レッドムーン5kg・混玉 |
| のし・包装 | 化粧段ボール箱入、のし可（内のし）、着日指定不可 |
| 送料 | 送料込み（但し、沖縄のみ別途＋700円が掛かります。ご了承ください。） ※1回のご注文での購入可能数は3個となります。4個以上ご購入の場合は、お手数ですが別途ご注文をお願い致します。 |
| お支払 | ・銀行振込 ・カード5社およびpaypal（ペイパル） ・コンビニ後払いatone（LINE Pay払い可能）  |
| 注意事項 | ・天候その他の条件により収穫数に変動がございますので、誠に勝手ながら期日指定は不可とさせていただいております。10月下旬より、ご注文順に順次発送致しますのでご了承ください。 ・本品は本品は取扱者からの直送品となります。 他の出荷元との複数購入については個別に送料が発生いたします。（送料が掛かる商品の場合）ご了承下さい。 |