昭和５９年創業にした旭川市指折りの精肉店である「佐久精肉店」。
創業者である先代より、手作りのジンギスカンたれ（しょうゆ）を受け継ぎ、時代と共にアレンジを加え、現在は３種類のオリジナルジンギスカンを製造・販売しています。

本来、地元で親しまれてきたジンギスカンの味はしょうゆをベースとした商品でしたが、従来の形に捉われることなく、郷土料理ジンギスカンの「もう一項」を拓くため、同社では新たな商品の開発に取り組み続けています。

また、北海道の食肉加工品業界発展のために日々新たな製品の発掘や、道内製造食品の販売拡大にも取り組んでいます。

ライズ北海道では、旭川の名店「（株）佐久精肉店」が製造加工した製品、同社が厳選した商品を取り扱っております。

是非、ライズ北海道にて北海道の食肉製品をお試しください。